De klimaatcrisis vraagt om snelle en effectieve oplossingen. Naast het verminderen van uitstoot, is het vastleggen van koolstof uit de atmosfeer cruciaal. Door te focussen op bodemgezondheid en ecologische principes, veranderen biologische boeren hun land in ware 'koolstofputten' die helpen bij het bestrijden van klimaatverandering.