De klimaatcrisis vraagt om snelle en effectieve oplossingen. Naast het verminderen van uitstoot, is het vastleggen van koolstof uit de atmosfeer cruciaal. Door te focussen op bodemgezondheid en ecologische principes, veranderen biologische boeren hun land in ware 'koolstofputten' die helpen bij het bestrijden van klimaatverandering.

Biologische voeding is niet alleen goed voor het milieu en je gezondheid; het heeft ook een groeiende sociale impact. Steeds meer biologische bedrijven zetten in op 'korte ketens' en sociaal ondernemerschap, waarbij ze directe banden creëren tussen producent en consument, en kansen bieden aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

De biologische sector wordt vaak geassocieerd met traditionele methoden, maar achter de schermen omarmen steeds meer ecologische bedrijven geavanceerde technologieën. Van precisielandbouw en data-analyse tot slimme verpakkingsoplossingen, innovatie speelt een sleutelrol in het verduurzamen en efficiënter maken van de biologische productie.